Castellanos-Rozo, José, Jaqueline Arleth Galvis López, Rubén Pérez Pulido, María José Grande Burgos, Rosario Lucas, y Antonio Gálvez. «Las Bacteriocinas Y Su Efecto sinérgico Con tecnologías Emergentes En Alimentos». Revista Mutis 12, no. 2 (mayo 24, 2022). Accedido mayo 18, 2025. https://tadeo.metarevistas.org/index.php/mutis/article/view/bacteriocinas-efecto-sinergico-tecnologias-emergentes-alimentos.