Proaños, Jeimmy, y Yineth Piñeros Castro. «Evaluación De La producción De ácido láctico a Partir De Cascarilla De Arroz Por Lactobacillus Delbrueckii». Revista Mutis 4, no. 1 (septiembre 15, 2014): 33–39. Accedido mayo 17, 2025. https://tadeo.metarevistas.org/index.php/mutis/article/view/908.